2013年3月20日上午，3月22日上午，3月26日上午，3月27日上午，外国语学院分别举行了四场示范教学。党总支书记戴红永，学工科长王飞，教务副科长刘李芬，教务科老师钟勇文，教研室主任涂湘莹、宋文君及部分专职教师参加示范教学活动。

2013年3月20日上午12商英班饶晓老师的精读课程示范教学在229教室举行。

3月22日上午11酒管班宋文君老师的餐饮服务与管理课程的示范教学在329教室举行。首先让学生周超上讲台自讲酒店文化，这是个亮点。

3月26日上午11旅管班赵岩老师的旅游市场营销学课程的示范教学在325教室举行。

3月27日上午11旅馆班黄国胜老师的旅游心理学课程示范教学在325教室进行。黄老师首先用地球村这个概念引出本节课的内容“交通旅游心理学”，与学生互动非常好，授课效果较好。

教师要培养学生创造性思维活动，首先要使自己成为一名创造者，要不断探求新的教学方法，创造出富有个性的独特的新颖的教学方式，力争使更多学生积极参与教学活动，达到教学相长的教学目的。