2018年11月6日14:30旅游与酒店管理学院全体教研室人员在综合大楼908开展关于各专业人才培养方案的修定及课程建设等问题的大讨论活动。各专业教研室负责老师对本专业人才培养方案的修订情况进行了详细解读，与会人员进行了开放式大讨论。

图一：全体教研室人员参会

新闻与采编制作专业的人才培养方案的修改及课程建设，由该专业负责老师徐莎莎主讲。徐老师提出由于该专业目前的就业形势面临挑战，因此我们在制定该专业的培养目标和主干课程上，要往新媒体方向靠近。同时，我们也将做好新本科专业——网络与新媒体（本科四年）的申报准备工作。经讨论，老师们提出的建议有：第一：考虑到先理论后实践的学习规律，建议学校明确实习时间，一般设在第五学期外出实习较为合理。第二：考虑到专业培养目标的要求，我们需要培养的是熟悉新闻业务的媒体人才，建议删除培养方案中过多的理论性课程，如社会学概论、新闻法规与公共关系学等；增设更多新媒体实务课程，如网络传播、网络舆情监测等。第三：建议增加新闻采编与制作的相关实训环节，如摄影、后期编辑等，丰富学生实践经验。第四：摄影课程添置摄影设备。

图二：新闻采编与制作专业专职教师徐莎莎主讲

在讨论酒店管理专业的人才培养方案的制定及课程建设时，由该专业负责老师傅凯林主讲。傅老师提出由于该专业的培养目标是，为城市建设、城市经营、城市服务的德、智、体全面发展的掌握了酒店管理知识，熟悉我国关于酒店业发展的方针、政策和法规，能在各级各类酒店、宾馆从事管理工作的高级应用型人才。因此我们在制定该专业的培养目标和主干课程上，建议有：第一：学校在开学初给该专业学订制两套制服吧，并规定每周一天须穿制服上课。第二：考虑到学生实习需要专业理论知识为基础，把主要专业课程安排在第二、三学期，同时原培养方案英语课程偏多，进行了删减，留下酒店英语课程。第三：建议增加一门前厅服务的实训环节。第四：添置客服服务与管理课程实训设备。

图三：酒店管理专业专职教师傅凯林主讲

空中乘务专业负责老师周珊对空中乘务专业人才培养方案的修改及课程建设进行了解读。周老师总结了以往几届空乘专业的毕业生的教学经验和就业情况，提出如下建议：第一：建议学校在开学初给该专业学生订制统一的制服，并实行每周须穿制服上课一至二次。第二：关于课程的设置方面，是否删除英语口语，因民航英语会话课程包含了英语口语。第三：建议增加一门《民航地勤服务》的课程，有利于学生们更加了解民航业的发展和需求。第四：《客舱服务技能与训练》等课程实训需要加强。

图四：空中乘务专业专职教师周珊主讲

旅游管理专业的人才培养方案的修改及课程建设，由该专业负责老师魏雅姝主讲。魏老师围绕该专业目前的就业形势和关于旅游景点的热门话题，提出建议：第一：旅游管理专业增加研学踩线的实践教学部分，做到理论联系实践，深化对理论知识的学习和理解。第二：为提高导游证的通过率，建议采用考证教材授课，取消《导游基础》、《旅游经济学》课程，增设《地方导游基础知识》、《全国导游基础知识》课程，课时为64课时/门，开设在第3学期。第三：就业方向由导游、旅行社、旅游景区等方向，扩展至领队、邮轮方向，并增设《邮轮产业与服务管理》、《领队实务》课程。第四：随着南昌海昏侯墓的发掘，“海昏侯墓”已经成为热点，建议我校在招生方向上可将其作为特色进行招生。

图五：旅游管理专业专职教师魏雅淑主讲

讨论会上，旅游与酒店管理学院院长谢远健总结讲话，并表扬了几位老师的热情奉献、爱岗敬业精神。谢院长提出几点要求：第一：老师要提前在班级选拔优秀学生，为参加2019年江西省职业技能大赛做准备。第二：专科专业（新闻采编与制作、空中乘务）的老师要做好申报本科专业的准备工作。第三：旅游管理、酒店管理、空中乘务三个专业的学生可以制订该专业的制服，并参加微笑礼仪活动。第四：将积极与学校领导沟通，进一步完善各专业的实习实训条件。第五：旅游管理专业的“研学踩线”方案要进一步完善和落实。第六：教研室每学期要多组织主题研讨活动。

旅游与酒店管理学院

二零一八年十一月七日