为加强专业内涵化建设，提升专业建设水平，2023年6月16日下午，我院酒店管理专业教研室老师组织2022级酒店管理专业学生赴新建区星辰大酒店进行专业认识实习活动。

在酒店吴奔经理的带领下参观了酒店大堂、宴会、自助餐厅、客房以及酒店管理实训基地酒文化中心、餐饮实训室、茶文化中心。活动过程中向大家介绍了星辰大酒店及其企业文化，并就大家提出的关于酒店工作的管理、经营等问题进行详尽的回答。随后来到浴星湖小木屋——水上高尔夫球场，参观学习咖啡的基本知识以及咖啡拉花的制作过程，并进行了水上高尔夫的技能训练。通过实训，学生更加了解酒店康乐服务设施，提高了专业技能。

认识实习是大学生生涯中一个重要的学习环节，能够让学生深入生产第一线进行观察和调查研究，培养正确与积极的感性认识以及理论联系实际的能力，为以后学好本专业基础知识打好基础，本次认识活动，加深了大家对酒店管理专业的感性认识，近距离地体验了“宾至如归”的酒店精神，提升了学生的专业自信，为今后的专业实习和学业规划打下良好的基础。